在川北地区南充大街小巷，带川字号的酒家、小吃店开了不少，装潢、服务也都还不错，就是难觅正宗的川北风味。当然，在南充吃不到地道的川菜师傅做的菜，没有品尝到川北风味的肉、菜、油、粮、水等原材料做的菜很遗憾，怎么能吃到川北风味师傅做出真正的川菜。只是人们看到川菜馆的招牌，认为那是川菜罢了。浏览川北风味网能在美食网站推广这个栏目相关内容，会让人很感到亲切。

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