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回头客超高的粉馆“一品香”(38年老店)
来源: | 作者:美食栏目 | 发布时间: 2022-10-27 | 2696 次浏览 | 分享到:




在人来人往的顺庆区

以往呀!

有个坡坡,就是现在命名为“金鱼岭”

当时菜市口所在街道名为“丝绸村”

丝绸村与延安路及罐头厂

三交汇处叫菜市口

三十八年前

在菜市口有个非常知名的粉馆取名为《一品香粉馆》

      据小编回忆,三十多年前这粉馆原来开办于延安路正街上,当时位置就是延安菜市口1路公交站台下行方向街边,整条街道全是青瓦房两层阁楼,隔壁不远就是豆制品供应站,小编还记得小时候拿着副食品供应票,排队去买过豆腐、豆干、怪味胡豆等副食品。经常排完买副食品的队,又接着排一品香粉馆的队吃米粉。

  (延安路217号)


    近三十多年以来,历经城市发展,延安路、菜市口、罐头厂房屋改造,高楼林立,菜市口大变了样。九十年代拆迁还房后“一品香”还房于延安巷口。

一品香粉馆羊肉汤,以地道朴素的手艺,

炖制出味浓鲜香,深受大众喜爱。

如今,

一切都在井然有序的运作过程中

水蒸气弥漫在整个后厨

煮汤的大锅里热闹翻腾着

鲜香之气便阵阵袭面而来

而这汤醇肉香的背后却值得细细道来……

                                                                                                                          ◆ ◆ ◆ ◆

好羊肉,熬出地道好羊汤

                                                                                      ◆ ◆ ◆ ◆

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