在人来人往的顺庆区
以往呀!
有个坡坡,就是现在命名为“金鱼岭”
当时菜市口所在街道名为“丝绸村”
丝绸村与延安路及罐头厂
三交汇处叫菜市口
三十八年前
在菜市口有个非常知名的粉馆取名为《一品香粉馆》
据小编回忆,三十多年前这粉馆原来开办于延安路正街上,当时位置就是延安菜市口1路公交站台下行方向街边,整条街道全是青瓦房两层阁楼,隔壁不远就是豆制品供应站,小编还记得小时候拿着副食品供应票,排队去买过豆腐、豆干、怪味胡豆等副食品。经常排完买副食品的队,又接着排一品香粉馆的队吃米粉。
(延安路217号)
近三十多年以来,历经城市发展,延安路、菜市口、罐头厂房屋改造,高楼林立,菜市口大变了样。九十年代拆迁还房后“一品香”还房于延安巷口。
一品香粉馆羊肉汤,以地道朴素的手艺,
炖制出味浓鲜香,深受大众喜爱。
如今,
一切都在井然有序的运作过程中
水蒸气弥漫在整个后厨
煮汤的大锅里热闹翻腾着
鲜香之气便阵阵袭面而来
而这汤醇肉香的背后却值得细细道来……
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好羊肉,熬出地道好羊汤
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俗话说得好
“好的食物离不开新鲜的食材和用心制作”
一品香羊肉粉,从食材、用料到制作过程
其用心与手艺,都让人觉得无比惊喜。
美味从食材开始,始于土地,回归自然
一品香羊肉粉
将目光放置于关乎羊肉羊汤的食材主料—羊肉
保证每日羊味新鲜
新鲜羊肉小火慢熬,不添加任何防腐剂
呈现出清白的汤汁
活脱脱是锅里煮着一个“鲜”字了
一碗热气腾腾的纯羊肉粉
吃上一口
从喉咙到胃直至全身都会莫名地暖起来
瞬间整个人心情都好了!
这大概就是羊肉的魔力。
一品香羊肉特色米粉美味可口,让很多老南充人不能抹去的记忆!